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《营养对猪健康及猪场效益的影响》

发布时间:2017-12-13

 课程介绍

报告题目:《营养对猪健康及猪场效益的影响》点击网址观看视频 http://tp.feedtrade.com.cn/item?pid=15&iid=982&sap=vote

报告内容:

 

  ㈠六大营养素

  1.六大营养素:水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质

  2.容易被忽略的营养素:水、空气

  3.重点谈谈能量:从能量角度,分析营养不平衡导致的问题

 

  ㈡能量

 

  1.动物的一切活动均依赖能量

  例如维持需要:呼吸、心跳、血液循环、消化吸收...

  生长需要:生长、生产等都需要能量。

 

  2.能量是饲料的重要组成部分,饲料能量浓度起着决定成年动物采食量的重要作用

 

  3.能量在体内的消化、吸收、利用

3.jpg

 

  4.主要供能营养元素

  能量来源主要是三种有机物质,即碳水化合物、脂肪、蛋白质;其中碳水化合物和脂肪是主要能量源。

 

  5.主要供能物质——碳水化合物

  ⑴糖类

  乳糖:6周龄前的仔猪效果好,主要来源是乳清粉

  葡萄糖:甜味不大,单糖,供能直接,输液

  蔗糖:猪最喜欢的甜品

  果糖:单糖、甜,兼具以上两种糖的优点

  ⑵玉米

  玉米是最常用、性价比最高的能量源,猪料中常用到60%以上,为饲料之王;

  影响因素:粉碎粒度、玉米茬;熟化问题;新玉米问题(容易导致拉稀)

  ⑶其他

  小麦、面粉:适口性好,颗粒饲料中起到粘结作用

  大米:乳猪料中常用的优质原料,抗营养因子少

 

  6.主要供能物质——脂肪

  ⑴饲料中能量浓度最高的营养成分

  ⑵常用的油脂

  植物油脂:豆油、椰子油、亚麻籽油

  动物油脂:猪鸡鸭油,鱼油(脑黄金)

  ⑶脂肪酸

 

  7.能蛋平衡问题

  ⑴高蛋低能是目前饲料普遍存在的问题,蛋白质过多是负担;

  ⑵高蛋低能是导致猪只生长成绩差、易腹泻的一个关键点,这个问题在中国也比较普遍。

 

  8.乳猪能量来源的变迁

  ⑴乳猪在出生前:是从母体胎盘获取的葡萄糖;

  ⑵乳猪在出生后:是从乳汁中获取的双糖—乳糖;

  ⑶乳猪在断奶后:是进食的饲料中的淀粉;

  ⑷猪经历了三个阶段才从葡萄糖营养逐步转变为饲料营养。

 

  9.提高采食量的措施

  ⑴原料质量:霉菌毒素的控制

  ⑵湿拌料

  ⑶液体饲喂系统

 

  10.提高消化率的举措

  ⑴选择易消化原料:豆粕—鱼粉—奶粉—奶酪粉

  ⑵原料加工工艺及前处理:膨化、煲制器、发酵......

  ⑶乳猪消化生理的调控:胃肠道PH调控、酶制剂......

 

  ㈢饲料对猪场效益的影响

 

  1.对于猪场效益,饲料是仅次于猪行情的第二大影响因素

 

  2.母猪的效益指标看PSY

  ⑴一头母猪一年要吃一吨饲料,成本3000元

  ⑵母猪达到220斤的成本:1800+500=2300元,按3年折旧,每年766元

  ⑶人工、药物疫苗、固定资产折旧:每年头50元

  ⑷PSY 17头 vs 23头的区别:3800/17-3800/23=224-165=59元

 

  3.生长猪的效益指标看料肉比

  料肉比2.2 VS 2.4 ,效益差别有多大?

  ⑴核算一吨料产肉差距:1000kg/2.2-1000kg/2.4=455-417=38kg猪肉

  ⑵核算一头猪效益差距:按照120kg出栏核算:120kg*0.2=24kg饲料

 

  4.盈亏平衡点

    (中国饲料行业信息网