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2017年威廉希尔中国畜牧业主推技术 —— 羔羊直线育肥技术

发布时间:2018-01-08

羔羊育肥前的准备

1 羊群的准备

(1)羔羊育肥前应分类组群,根据羔羊的品种、性别、体重进行分群育肥。并进行检疫检查,有病的羔羊不能进行育肥。育肥羔羊的月龄差±1个月,体重差±5 kg。

(2)羔羊投入育肥前,应对羔羊进行驱虫、药浴、防疫注射、修蹄和剪毛。

2 羊舍及相关设施的准备  羔羊育肥要有充足的草架、补料槽和饮水槽。育肥前要对羊舍进行彻底的清扫和消毒。

3 人员及饲草饲料的准备  育肥羔羊每人负责管理2群,每群150~200只。育肥羊要根据不同的育肥方法和育肥时间,储备好充足的饲草饲料。

育肥方式  根据不同地区的环境条件和羔羊的生长发育情况,可分为2种育肥方式,3种育肥方法。2种育肥方式为直线育肥方式和分段育肥方式。直线育肥方式又包括:全舍饲直线育肥和放牧加补饲直线育肥。

1 直线育肥方式

利用羔羊6月龄前生长发育快、饲料报酬高的生物学特性,对3月龄断奶的羔羊,直接转入舍饲或放牧加补饲的方式,集中育肥,6月龄前出栏,生产肥羔肉。

1.1 全舍饲直线育肥方法

全舍饲直线育肥,是根据羔羊育肥前的状态,按照饲养标准和饲料营养价值,科学的配制日粮,并完全在羊舍内饲喂、饮水的一种育肥方式。采取全舍饲直线育肥方法,可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。特别适合于没有放牧草场的广大农区。房舍、设备和劳动力利用合理,劳动生产效率较高,能降低一定成本。而且,育肥期内羊的增重快,肉质好,是生产肥羔肉的最佳育肥方法。另外,在市场需要的情况下,可确保育肥羊在30~60 d的育肥期内迅速达到上市标准,育肥期较短。育肥期日增重230 g以上。育肥出栏重40~45 kg。

① 转入全舍饲直线育肥羔羊应具备的条件

  肥育期日增重

平均日增重/g

200

225

250

275

300

330以上

体重/kg

33.0

31.5

30.0

28.5

27.0

24.3以上

月龄/

5.0

4.0

3.5

3.0

2.5

2.0以下

②全舍饲直线育肥的饲养方法

每天补饲粗饲料(干草、秸杆、青贮)1.5~2.0 kg,分3次补喂。每天补饲混合精饲料0.5~1.0 kg,以羊在45 min内能吃净为宜,分3次补喂。粗饲料占日粮的比例不低于55%,精饲料占日粮的比例不超过45%,如育肥羊日粮粗饲料不足,而精饲料过高,容易造成消化系统疾病,影响生长发育,得不到理想的育肥效果。育肥羔羊要给予充足和干净的饮水,每天饮水3~4次。

1.2 放牧加补饲直线育肥方法

这种育肥方法,是羔羊断乳后,转入青草放牧,并且每天补饲混合精饲料,直至育肥结束的一种育肥方式。适合草场丰富的牧区,可最大程度的利用廉价草场,降低成本,对放牧采食的营养不足部分,由混合精饲料补充,从而保证的育肥效果,是生产6月龄肥羔羊的一种有效途径。育肥期一般为60~90天,育肥期日增重200 g以上,出栏重40~45 kg。

①转入放牧加补饲直线育肥羔羊应具备的条件  断乳的健康羔羊,日龄在3~4月龄,体重不低于22 kg,哺乳期日增重不低于200 g。

②放牧加补饲直线育肥的饲养方法  每天放牧不少于10 h,保证育肥羔羊能吃3个饱。每天补饲精饲料0.3~0.5 kg,分别在出牧前和收牧后两次补给,日饮水3次,圈内设盐槽,供羊只自由舔食。

2 分段育肥方式

羔羊在3月龄断乳以后,利用夏季牧场和秋季遛茬的优势,集群放牧,秋末冬初集中舍饲30~40 d,8~10月龄出栏,生产羔羊肉。这种育肥方式即适合于草场丰富的牧区,又适合于半农半牧区,可以充分利用廉价草场和秸秆,降低成本,增加收入,短期优饲保证羔羊肉的质量。羔羊放牧期日增重150 g以上,短期集中舍饲日增重200 g以上,羔羊出栏60 kg以上。

2.1 转入分段育肥羔羊应具备的条件

断乳后健康的羔羊,包括体重和日增重达不到直线育肥标准的羔羊,都可以用分段育肥的方式进行育肥。

2.2 分段育肥的饲养方法

第1段夏季青草放牧期和第2段秋季遛茬期,每天放牧要在10 h以上,保证羊只每天能吃4 个饱以上,日饮水3次,食盐自由舔食。第3段,秋末冬初全舍饲期,此期约为30~40 d。每天饲喂粗饲料(干草、秸秆、青贮)0.5~1.0 kg,分3次喂给;喂混合精饲料0.5~1.0 kg,分3次喂给;粗饲料占日粮比例的55%,精饲料占45%为宜。日饮水3次,食盐自由舔食。

3 育肥羔羊日粮配方

3.1 粗饲料配方

育肥羔羊粗饲料的选择,应力求多样性,并且产于本地,价格低、运输方便,以降低育肥成本。一般野干草可占粗饲料日粮的10%~20%,农作物秸杆(玉米秸、豆秸、地瓜秸、花生秸等)占40%~50%,青贮玉米或秸秆微贮占40%~50%。

3.2 精饲料配方

育肥羔羊的精饲料应是含有丰富能量、蛋白质、Ca、P、矿物质、微量元素和多种维生素的全价混合饲料。满足育肥羔羊的营养需要,调解能量与蛋白质平衡,Ca和P平衡,微量元素和维生素平衡。

3.2.1 直线育肥羔羊精料配方  配方1:玉米66.49%,豆饼21.1%,糠麸10.14%,石粉1.97%,盐1%,小苏打1%,矿物质微量元素和多种维生素添加剂(简称添加剂)0.3%。配方2:玉米56 %,杂粕20%,干啤酒糟20%,石粉1.7%,盐1%,小苏打1%,添加剂0.3%。

3.2.2 分段育肥羔羊精料配方  配方1:玉米65.49%,豆饼15.1%,糠麸15.14%,石粉1.97%,盐1%,小苏打1%,添加剂0.3%。

配方2:玉米56%,杂粕15%,干啤酒糟25%,石粉1.7%,盐1%,小苏打1%,添加剂0.3%。

4 育肥羔羊的测定、记录和资料统计分析

4.1 测定和记录

育肥羔羊的品种、数量、性别、出生重、断乳重、哺乳期平均日增重。测定羔羊育肥前体重、育肥结束时体重。记录育肥天数,育肥各项费用;转入育肥的羔羊底价及育肥出栏羔羊的售价。

4.2 资料统计分析

统计育肥前羔羊的平均体重和初生至育肥前平均日增重,育肥结束时羔羊的平均体重,育肥期内的总增重和平均日增重。分析羔羊每增重1 kg所消耗的饲料量及所支付的金额。计算育肥羔羊的肉料比和每育肥1只羔羊的盈亏。

技术依托单位:威廉希尔中国畜牧研究所

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